13時～　第3.5回菌活部　韓国の醗酵食品キムチ作り

【緊急開催】MLABO菌活部★第３.５回　韓国の醗酵食品、キムチ・・・・

第３回目菌活部は、キムチ作りでした～
第４回目は葡萄ジュースと動物性、植物性のチーズ作りです!!!!!ご期待下さい。
＊日程は10/2311:00～です。詳細は近日イベントUPしますね。

その前に、キムチのリクエストが来ましたので10/11に緊急開催です。
ので、第3回と第4回の間なので第3.5回菌活部開催です。

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1/4個分の白菜キムチ、及び菌活部の定番塩麹、醤油麹を作り
お持ち帰りして頂きます。

キムチは、韓国の醗酵食品の代表です。
キムチを作る材料であるニンニク、しょうが、ネギ、唐辛子などの香辛料は薬用植物で、身体の免疫力を高める効果があり、腸内の有害菌を抑制する働きのある乳酸菌が含まれているためキムチを食べることで腸内環境がよくなり、免疫力アップにつながります。
そんなお話を交えながら、本格キムチのヤンニョムを作り白菜キムチを作ります。
もちろんお持ち帰りで、出来上がりを楽しんでいただきます。

塩麹、醤油麹はどちらかお選び頂き軽量してマゼマゼするだけです。

もちろん、キムチの試食付。塩麹と醤油麹はどの様に使うかの説明と共に、当日は私のおもいつきの試食をご用意致しますね♪

日時: 10/11（火）13:00〜15:00
場所: シェアビズBlossom (渋谷ヒカリエ徒歩１分・下記参照） http://www.sharebiz-blossom.com/
定員: ８名
会費: ¥3500.-

腸活ビューティーサポーター★MLABOかわえみゆき
アロマローフードを中心とした食事で、自身の体験を元とした人生を変えるほどの食事法をお伝えしています。 ローフードに醗酵食品をプラスしたレシピを考案するために、自宅で様々な菌を育てています。

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イベントの日付：10月11日　　イベント名： 第3.5回菌活部　キムチ作り