11：00～菌活部★白しょうゆをキッチンで仕込む

白しょうゆをキッチンで仕込む

白しょうゆ？
普通の黒い醤油よりも、熟成期間が短く作るのも簡単。
黒い醤油がいらなくなるかもしれない、簡単発酵調味料です。

白しょうゆの材料は、麦麹と塩とお水さえ有れば出来てしまいます。
しかも、熟成期間のお相手も心配も無しで大丈夫♪

え～っていっちゃうほど簡単なんですが、日本の醤油の1パーセントしか生産されていません。
みんながキッチンで作っちゃえば、良いのにね～ってことで、
菌活部初です！

こんな便利な調味料、作らない訳にはいきません。
今回も、私部長が材料をご用意して、みなさまは計量して
混ぜ混ぜするだけ!!!!ご自宅のキッチンに、お連れ帰っていただきます。

もちろん、白しょうゆを使ったランチをみんなで作りごはんですよ～♪

日時: 3／17（土）11:00〜15:00
定員: ８名
会費: ¥4500.-（菌活ごはん、仕込んだ白しょうゆ）

部長：腸活ビューティーサポーター★MLABOかわえみゆき。
発酵食品やローフードを中心とした食事で、
自身の体験を元とした人生を変えるほどの食事法をお伝えしています。
ローフードに醗酵食品をプラスしたレシピを考案するために、
自宅で様々な菌を育てています。