19:15～心と身体の健康を考える【塩づくりを体験しよう！】

19:15～21:15（終了時間は目安です）
～プチ塩セミナーと塩づくりを体験～
【参加費￥5,000円/名(軽食、ワンドリンク付)】

塩は、体に必要なエネルギーのひとつです。また、調味料でもあり、カラダの健康に保持するには欠かせないものです。また、発酵や熟成にも必用な調味料でもあります。

塩を撮りすぎると、、、「健康のために塩分控えめ＝減塩」という背景もあります。
どのような塩があり、どのような塩を使うべきかということについては、あまり話されてきておりません。
そこで、病氣になりにくい身体づくりや食にも非常に重要で、知っているようで知らなかった塩のことをお話していただきます。

【塩づくり】
実際に塩を海水からつくるのを体験し少量づつお持ち帰りいただきます。

・軽食付き（ごはん、お味噌汁、お漬物）

★★★【主催者】廣瀬康成★★★

渋谷Blossomにて、心と身体の健康を考えるイベントを企画。

YOGA、免疫力・体力アップや手料理を促進するイベント等、etc

★★★【スピーカー】青山志穂★★★

日本ソルトコーディネーター協会代表理事。
東京都出身。10年程前に沖縄県に移住後、塩の専門店に転職したことで、塩の魅力とその重要性に気付く。以来、全国各地の製塩所を訪問し、2012年には同協会を設立して独立。塩のプロフェッショナルを養成する講座や各種ワークショップ、執筆や講演活動を通して、塩に対する誤解を解き、その楽しさを伝える活動を行う。
著書に「日本と世界の塩の図鑑」「琉球塩手帖」「塩図鑑」。

開催日　2018年1月25日(木)
時　間　19:15〜21:15（進行により、終了時間は多少遅れるかもしれません。）
定　員　20名
会　費　￥5,000
持ち物　筆記用具

ご参加の予約は、下記の「こくちーず」のＵＲＬで受け付けております。
料金お支払は、前払いとなっておりますので、「こくちーず」でお支払いいただくか、当日受付でお支払いのほうを、よろしくお願いいたします。
http://www.kokuchpro.com/event/cc6ebdc5449e4393277d89a64e62afc3/

【重要】※席を用意している関係上、当日の無断ドタキャンに関しては、今後、関連のセミナー等をお断りしていただく事になります。

【キャンセルポリシー】
・当日のキャンセルについては、全額請求させて頂きます。資料配布はいたしません。
・参加希望申請後の一週間以内のキャンセルについては、参加費の半額お支払いをお願いします。
・遅刻される場合はご連絡ください。